Η Ελληνική Εταιρεία για την Κοιλιοκάκη είναι μέλος του πανευρωπαϊκού συλλόγου ατόμων πασχόντων από κοιλιοκάκη Association of European Coeliac Societies(AOECS)( http://www.aoecs.org ) καθώς και του CYE (Coeliac Youth of Europe) ( http://www.cyeweb.eu ).Κάθε χρόνο διενεργείται συνέδριο στο οποίο και συμμετέχει ο ελληνικός σύλλογος, προκειμένου να συλλέξει περισσότερες και νεότερες πληροφορίες τόσο για την πάθηση, σε ιατρικό επίπεδο, όσο και για τα καινούρια προϊόντα που βγαίνουν στην αγορά.