Ημερομηνία δημοσίευσης: 5 Ιανουαρίου 2026 Κατηγορία: Ασφάλεια χωρίς γλουτένη & επιμόλυνση Καθώς τα βιοδιασπώμενα/κομποστοποιήσιμα σκεύη μίας χρήσης (πιάτα, μπολ κ.ά.) χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο σε εκδηλώσεις και χώρους εστίασης, ένα εύλογο ερώτημα για την κοινότητα της κοιλιοκάκης είναι:μπορούν υλικά που βασίζονται σε δημητριακά να μεταφέρουν γλουτένη στο φαγητό; Μια νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι ορισμένα […]
Η μελέτη ASPIRION εξετάζει ένα νέο πειραματικό φάρμακο, το amlitelimab, και το κατά πόσο μπορεί να βοηθήσει άτομα με κοιλιοκάκη. Μπορεί να είστε κατάλληλοι για συμμετοχή αν: Είστε ηλικίας 18 έως 75 ετών. Έχετε διαγνωστεί με κοιλιοκάκη, επιβεβαιωμένη στο παρελθόν με βιοψία λεπτού εντέρου. Ακολουθείτε διατροφή χωρίς γλουτένη για τουλάχιστον 12 μήνες. Συνεχίζετε να έχετε […]
Νέος αιματολογικός έλεγχος για τη δυσανεξία στη γλουτένη – χωρίς την ανάγκη κατανάλωσης γλουτένης Πηγή: Coeliac UK (coeliac.org.uk) Στις 13 Ιουνίου 2025, το Coeliac UK ανακοινώνει μια επαναστατική μέθοδο διάγνωσης της κοιλιοκάκης: Τι συμβαίνει σήμερα Η διάγνωση απαιτεί υποχρεωτική κατανάλωση γλουτένης, κάτι που αποτρέπει πολλούς ανθρώπους από το να κάνουν ιατρικό έλεγχο Τι έχει προκύψει Ερευνητές στην Αυστραλία ανέπτυξαν έναν […]
Με βάση το ανανεωμένο Έγγραφο Θέσης του Πανευρωπαϊκού Συλλόγου Συλλόγων Κοιλιοκάκης (AOECS) για φάρμακα & καλλυντικά. Γιατί το σήμα Crossed Grain δεν μπαίνει σε φάρμακα, καλλυντικά ή προϊόντα υγιεινής Το Σύστημα Αδειοδότησης του AOECS, που βασίζεται στο Πρότυπο AOECS για προσυσκευασμένα τρόφιμα, δεν επιτρέπει τη χρήση του Crossed Grain Trademark (σύμβολο «Διαγεγγραμμένο Στάχυ») σε φάρμακα, […]
