Την βεβαίωση τροφίμων την παρέχει η ΕΕΚ στα μέλη της και υπάρχει και στα περισσότερα νοσηλευτικά ιδρύματα.
Μπορείτε να επιλέξετε στην βεβαίωση διάφορα προϊόντα, και κάθε μήνα να επιλέγεται από τα προϊόντα που επιθυμείται.
Μόνο από τα φαρμακεία.
Για την αποζημίωση των ειδικών σκευασμάτων χρειαζόμαστε ιατρική γνωμάτευση στην οποία συμπληρώνουμε τη μηνιαία ποσότητα των τροφίμων που χρειαζόμαστε. Η γνωμάτευση υπογράφεται από τον Διευθυντή της αρμόδιας κλινικής δημοσίου νοσοκομείου και ενίοτε χρειάζεται και υπογραφή του ελεγκτή του ασφαλιστικού φορέα. Την καταθέτουμε φωτοτυπία, στο Ταμείο μου μαζί με την απόδειξη και τα barcode των προϊόντων και δίνω και ένα αριθμό λογαριασμού ώστε να μου κατατεθεί το ποσό της αποζημίωσης.
Οι πιο ευαίσθητες και ειδικές διαγνωστικές εξετάσεις είναι οι δοκιμασίες ανίχνευσης αντισωμάτων με ειδικές τεχνικές κατά του ενδομυΐου (ΕΜΑ), της γλιαδίνης (AGA) και της ιστικής τρανσγλουταμινάσης (tTG) αν και δεν χρειάζεται να εκτελεστούν όλες μαζί. Αν οι δοκιμασίες βγουν παθολογικές ο ασθενής πρέπει να υποβληθεί σε γαστροδωδεκαδακτυλοσκόπηση για να ληφθούν βιοψίες προκειμένου να τεκμηριωθεί η νόσος, να επιβεβαιωθεί η βαρύτητά της και να αποκλειστούν επιπλοκές.
Όχι δεν καλύπτονται.
Αρχικά κάθε έξι μήνες και κατόπιν κάθε χρόνο, εκτός αν ο θεράπων ιατρός μας έχει διαφορετική άποψη.
Τα τεστ δυσανεξίας τροφών, θεωρούνται αναξιόπιστα από την ιατρική κοινότητα. Εάν έχετε υποψία ότι σας ενοχλεί η γλουτένη πρέπει να απευθυνθείτε σε ιατρό γαστρεντερολόγο.
Ακόμη και τα ίχνη γλουτένης, έχουν δυσμενείς συνέπειες για τους πάσχοντες από Κοιλιοκάκη.
Η αυστηρή δίαιτα είναι για όλους τους πάσχοντες και είναι εφ’ όρου ζωής.
Εξαρτάται από τον κάθε ασθενή. Αν η διατροφή είναι σωστή, συνήθως εντός 6 μηνών με ένα χρόνο.
Προφανώς καταναλώνεται γλουτένη. Ψάξτε να βρείτε τις πηγές κρυμμένης γλουτένης.
Νομικά σημαίνει το ίδιο .Ένα προϊόν για να χαρακτηριστεί χωρίς γλουτένη ή να φέρει το σήμα η περιεκτικότητά του σε γλουτένη πρέπει να είναι <20p.p.m.
Ο Σύλλογος δεν μπορεί να πιστοποιήσει καταστήματα .Υπάρχουν όμως καταστήματα που σε συνεργασία μαζί μας και με άλλους αρμόδιους φορείς, μπορούν να προσφέρουν με ασφάλεια προϊόντα χωρίς γλουτένη και προτείνονται από εμάς.
Από τις 13 Δεκεμβρίου 2014 έχει τεθεί σε εφαρμογή ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός 1169/2011, που ορίζει ότι είναι υποχρεωτική η αναγραφή των αλλεργιογόνων με ευδιάκριτα γράμματα σε όλα τα συσκευασμένα και μη προσυσκευασμένα προϊόντα τροφίμων.
Ο κατάλογος ετοιμάζεται και αποστέλλεται από το Σύλλογο στα οικονομικά τακτοποιημένα μέλη του.
Φυσικά, εάν έχουμε διαβεβαιώσεις για την ασφάλεια των προϊόντων.
Αποστέλλοντας με ταχυδρομική επιταγή τα χρήματα της ετήσιας συνδρομής και εγγραφής 35 ευρώ (25+10) στη διεύθυνση του συλλόγου που θα βρείτε στη στήλη της επικοινωνίας.
Φυσικά και ναι.
Δυστυχώς όχι. Ο σύλλογος κάνει ενέργειες προς αυτή την κατεύθυνση, αλλά δυστυχώς δεν έχει υπάρξει θετική κατάληξη.
Η Κοιλιοκάκη βάσει ΦΕΚ προσδίδει 0% ποσοστό αναπηρίας, που σημαίνει πως δεν δικαιούται ο πάσχων επίδομα.
Και τα δύο αυτά δημητριακά απαγορεύονται.
Όχι. Υπάρχει μεγάλος κίνδυνος επιμόλυσνης. Ο σύλλογος αρτοποιών έχει εκδώσει ανακοίνωση πως δεν γίνεται ναπαρασκευαστεί ψωμί χωρίς γλουτένη από φούρνο που παράγει και ψωμί με γλουτένη. Φυσικά υπάρχουν ελάχιστες εξαιρέσεις με φούρνους που τηρούν αυστηρές προδιαγραφές (ξεχωριστούς χώρους ζύμωσης και ψησίματος).
Για τους πάσχοντες από Κοιλιοκάκη η μόνη θεραπεία είναι η αυστηρή και εφ’ όρου ζωής δίαιτα χ.γ. Τα χάπια αυτά ενδεχομένως να βοηθούν όσους έχουν απλή δυσανεξία (δεν χωνεύουν εύκολα) την γλουτένη και όχι όσους πάσχουν από Κοιλιοκάκη.
Η Κοιλιοκάκη είναι κληρονομική ασθένεια οπότε καλό είναι να ελεγχθούν όλα τα μέλη.
Εννοούμε την περίπτωση κατά την οποία γλουτένη ή ίχνη αυτής “μόλύνουν” ενα προϊόν – φαγητό χωρίς γλουτένη. Τόσο μέσα στο σπίτι και σε εστιατόριο από χρήση υλικών που περιέχουν γλουτένη, όσο και στις εταιρείες κατά την παραγωγική διαδικασία όταν υπάρχει κοινή γραμμή παραγωγής.
Μόνο όσα καλλυντικά εισέρχονται στο στόμα μας (κραγιόν- οδοντόκρεμες). Επίσης προσοχή χρειάζεται στη χρήση καλλυντικών σε μικρά παιδιά που ενδεχομένως “μολύνουν” τα χέρια τους με το καλλυντικό που φέρει γλουτένη και τα βάλουν στο στόμα τους.
Χωρίς γλουτένη σημαίνει ότι ένα προϊόν περιέχει ποσότητα γλουτένης Μπορούν τα παιδιά να ξεπεράσουν την Κοιλιοκάκη? Αν η διάγνωση έγινε σε πολύ μικρή ηλικία, ενδέχεται να είναι αλλεργία και όχι Κοιλιοκάκη. Γι’ αυτό μετά από κάποιο χρονικό διάστημα γίνεται η πρόκληση με γλουτένη, αν αυτό το κρίνει απαραίτητο ο γιατρός για να τεθεί η οριστική διάγνωση.
