Δελτίο Τύπου-Τρίπολη 14 Μαΐου 2025

Ενημερωτική Εκδήλωση για την Κοιλιοκάκη – Τρίπολη 2025

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 14 Μαΐου 2025, στο Επιμελητήριο Αρκαδίας η ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο: «Γνωρίζοντας τη Νόσο Κοιλιοκάκη και τη Ζωή Χωρίς Γλουτένη – Από τον Ασθενή έως τον Επαγγελματία», που διοργανώθηκε από την Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης σε συνδιοργάνωση με το Επιμελητήριο Αρκαδίας. Η εκδήλωση περιλάμβανε δύο θεματικές ενότητες και συγκέντρωσε σημαντικό αριθμό πολιτών, επαγγελματιών του χώρου HORECA, παραγωγών τροφίμων, αλλά και επαγγελματιών υγείας και πασχόντων. Την εκδήλωση προλόγισε ο Α’ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Αρκαδίας κ. Βασίλης Αθανασιάδης, ενώ το συντονισμό είχε η κ. Άννα Γαβρήλου, μέλος του Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Αρκαδίας και Gluten Free Ambassador της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης. ΠΡΩΙΝΗ ΕΝΟΤΗΤΑ (11:00 – 13:00) Για επαγγελματίες HORECA και παραγωγούς προϊόντων χωρίς γλουτένη

• Dr Αντρέα Πάολα Ρόχας – «Γευστική Φροντίδα Χωρίς Γλουτένη: Η Κοιλιοκάκη στην Επαγγελματική Εστίαση»
• Ανδρέας Σύριος – «Σήμανση Τροφίμων και Gluten Free. Πώς διαβάζω την ετικέτα ενός τροφίμου και τον κατάλογο εστιατορίου. Σημεία Προσοχής για καταναλωτές και επαγγελματίες»
• Ελπίδα Γαλανοπούλου – «Η Πιστοποίηση των Προϊόντων Χωρίς Γλουτένη στην Ελλάδα και το Νέο Πρόγραμμα Safe Plate – Gluten Free»

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΗ ΕΝΟΤΗΤΑ (18:00 – 20:00) Για πάσχοντες από κοιλιοκάκη, φροντιστές και επαγγελματίες υγείας

• Εκπρόσωπος Επιμελητηρίου Αρκαδίας – Χαιρετισμός
• Ψαθά Παναγιώτα, Γαστρεντερολόγος-Ηπατολόγος, «Τι είναι η Κοιλιοκάκη; Και πως αντιμετωπίζεται.»
• Dr Αντρέα Πάολα Ρόχας – «Κοιλιοκάκη και Ολιστική Αντιμετώπιση: Επιστημονικά και Πρακτικά νέα δεδομένα»
• Ανδρέας Σύριος – «Σήμανση Τροφίμων και Gluten Free. Πώς διαβάζω την ετικέτα ενός τροφίμου και τον κατάλογο εστιατορίου. Σημεία Προσοχής για καταναλωτές και επαγγελματίες»
• Ελπίδα Γαλανοπούλου – «Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης: Ο Ρόλος, η Δράση και το Δίκτυο Κοιλιοκάκης»

Ευχαριστούμε θερμά τους χορηγούς που στήριξαν την εκδήλωση με προϊόντα και κεράσματα: Βιομηχανία Ζυμαρικών Ήλιος, GLU10FREE by Nikoleta, GreenBay, Ρωμηός, Schar Και τους υποστηρικτές: Jannis, Μαρίνος Κοσμάς, Nissos, Te Gaia για τη σημαντική τους συμβολή στη φιλοξενία και την εμπλουτισμένη εμπειρία των συμμετεχόντων. Η εκδήλωση εντάσσεται στο πλαίσιο των δράσεων της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης για τον Μάιο, μήνα ευαισθητοποίησης για τη νόσο, και αποτελεί μέρος του Δικτύου Κοιλιοκάκης, μιας πανελλαδικής πρωτοβουλίας ενημέρωσης, ενδυνάμωσης και υποστήριξης των πασχόντων.

Η ανταπόκριση του κοινού ξεπέρασε κάθε προσδοκία, με τη συμμετοχή να είναι εντυπωσιακή και στις δύο ενότητες της εκδήλωσης. Η ενεργή παρουσία και το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων επιβεβαίωσαν την ανάγκη για αντίστοιχες δράσεις ενημέρωσης και διαλόγου σε τοπικό επίπεδο.