Διοικητικό Συμβούλιο

Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης

Το Διοικητικό Συμβούλιο της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης αποτελείται από ανθρώπους με διαφορετικές επαγγελματικές διαδρομές, κοινή εμπειρία και ουσιαστική δέσμευση στην ενημέρωση, την υποστήριξη και την εκπροσώπηση των ατόμων που ζουν με κοιλιοκάκη.

Εκτελεστική Επιτροπή

Πρόεδρος

Αγγελική Γκαρτζώνη

Κοινωνιολόγος με κατεύθυνση την Εγκληματολογία, μεταπτυχιακή φοιτήτρια Ειδικής Αγωγής και πολυετή εμπειρία στη διοικητική οργάνωση και την υποστήριξη ανθρώπων με σύνθετες εκπαιδευτικές και κοινωνικές ανάγκες.

Πλήρες βιογραφικό

Η Αγγελική Γκαρτζώνη είναι απόφοιτη του Τμήματος Κοινωνιολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου με κατεύθυνση τον Τομέα Εγκληματολογίας και μεταπτυχιακή φοιτήτρια Ειδικής Αγωγής (Master in Special Educational Needs) στο Μητροπολιτικό Κολλέγιο Αθηνών.

Διαθέτει πολυετή επαγγελματική εμπειρία στη διοικητική οργάνωση και υποστήριξη γραφείου, έχοντας δραστηριοποιηθεί επί σειρά ετών στον τομέα των νομικών υποθέσεων και της διοικητικής διαχείρισης.

Παράλληλα, έχει αποκτήσει σημαντική εμπειρία στον χώρο της αναπηρίας και της ειδικής αγωγής, μέσω της απασχόλησής της σε δομές υποστήριξης ατόμων με αναπηρία και της πρακτικής της άσκησης ως Ειδική Παιδαγωγός. Έχει εργαστεί με παιδιά, εφήβους και ενήλικες διαφορετικών ηλικιών και επιπέδων λειτουργικότητας, συμμετέχοντας στον σχεδιασμό και την υλοποίηση παιδαγωγικών δραστηριοτήτων, στην ανάπτυξη δεξιοτήτων επικοινωνίας και καθημερινής διαβίωσης, καθώς και στη διαχείριση σύνθετων εκπαιδευτικών και κοινωνικών αναγκών.

Αντιπρόεδρος

Αλέξανδρος Νίκας

Ηλεκτρολόγος Μηχανικός & Μηχανικός Η/Υ του ΕΜΠ και μεταδιδακτορικός ερευνητής, με στόχο την ευρύτερη πρόσβαση σε ασφαλείς επιλογές χωρίς γλουτένη σε όλη την Ελλάδα.

Πλήρες βιογραφικό

Ο Αλέξανδρος Νίκας είναι διπλωματούχος Ηλεκτρολόγος Μηχανικός & Μηχανικός Η/Υ του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου (ΕΜΠ). Εργάζεται ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης (ΕΣΑΔ) της Σχολής Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Η/Υ καθώς και στο Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Συστημάτων Επικοινωνιών και Υπολογιστών του ΕΜΠ, με ειδίκευση στην ενεργειακή και κλιματική πολιτική, τη μοντελοποίηση ενέργειας-οικονομίας-κλίματος, και την επιχειρησιακή έρευνα.

Παράλληλα, διδάσκει μαθήματα σχετικά με την επιστήμη αποφάσεων, τη μικροοικονομική, τον ενεργειακό προγραμματισμό, και τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής.

Στο πλαίσιο των ερευνητικών του δραστηριοτήτων, ταξιδεύει συχνά σε όλον τον κόσμο και γνωρίζει από προσωπική εμπειρία τις δυσκολίες πρόσβασης σε ασφαλή γεύματα και αξιόπιστες λύσεις χωρίς γλουτένη. Στόχος του είναι όλες και όλοι να έχουν άμεση, ανεμπόδιστη και απενοχοποιημένη πρόσβαση σε ένα διαφοροποιημένο χαρτοφυλάκιο ασφαλούς διατροφής, οπουδήποτε στην Ελλάδα.

Γραμματέας

Έρα Ματιάτου

Πολιτικός Μηχανικός με εμπειρία σε συγχρηματοδοτούμενα έργα ΕΣΠΑ και Ταμείου Ανάκαμψης, με προτεραιότητα την ενημέρωση σχολείων, γονέων και δημόσιων φορέων.

Πλήρες βιογραφικό

Η Έρα Ματιάτου είναι Πολιτικός Μηχανικός, με πολυετή εμπειρία στη συμβουλευτική δημοσίου τομέα και στη διαχείριση συγχρηματοδοτούμενων έργων ΕΣΠΑ και Ταμείου Ανάκαμψης.

Πρωταθλήτρια Ελλάδος επί σειρά ετών στην Τοξοβολία, έχει μάθει να θέτει στόχους, να εργάζεται με συνέπεια και να αγωνίζεται για την ανάδειξη μικρών κοινοτήτων.

Ως μητέρα και θεία παιδιών με κοιλιοκάκη, γνωρίζει από κοντά τις καθημερινές προκλήσεις των ανηλίκων που ακολουθούν διατροφή ελεύθερη γλουτένης. Βασική της προτεραιότητα ως μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση μαθητών, γονέων και δημόσιων φορέων.

Ταμίας

Γεώργιος Γούλης

Senior Manager στην Τεχνολογική Συμβουλευτική της EY, με εμπειρία σε έργα ψηφιακού μετασχηματισμού, στρατηγικού σχεδιασμού και αποτελεσματικής διαχείρισης.

Πλήρες βιογραφικό

Ο Γεώργιος Γούλης είναι Senior Manager στον τομέα Τεχνολογικής Συμβουλευτικής της EY (Ernst & Young), με έδρα την Αθήνα και πάνω από 18 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας. Πριν από την EY, εργάστηκε σε μεγάλες ελληνικές ασφαλιστικές εταιρείες, αναλαμβάνοντας ρόλους Προγραμματιστή, Αναλυτή Επιχειρηματικών Διαδικασιών και Διευθυντή Πληροφορικής.

Στο πλαίσιο της EY, διαχειρίζεται έργα ψηφιακού μετασχηματισμού για χρηματοπιστωτικά ιδρύματα και ασφαλιστικούς οργανισμούς σε Ελλάδα, Σουηδία, Αυστρία και Σαουδική Αραβία, με εξειδίκευση στη διαχείριση έργων, τη δέσμευση ενδιαφερομένων μερών και τις Agile μεθοδολογίες. Είναι κάτοχος MSc στα Data Communication Systems από το Brunel University και BSc Μηχανικής Υπολογιστών από το ΤΕΙ Πειραιά, ενώ διαθέτει σειρά διεθνών πιστοποιήσεων διαχείρισης έργων.

Η απόφασή του να συμμετάσχει στο Διοικητικό Συμβούλιο της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης πηγάζει από βαθιά προσωπική εμπειρία: η κόρη του διαγνώστηκε με κοιλιοκάκη στα δύο και μισό χρόνια της. Μέσα από αυτή τη διαδρομή η οικογένειά του γνώρισε από κοντά τις καθημερινές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα παιδιά και οι οικογένειές τους, αλλά και την ανεκτίμητη αξία μιας οργανωμένης κοινότητας στήριξης.

Επιθυμεί να αξιοποιήσει τις επαγγελματικές του δεξιότητες — στρατηγικό σχεδιασμό, οργάνωση και αποτελεσματική διαχείριση — προς όφελος κάθε ατόμου και οικογένειας που βιώνει την ίδια πραγματικότητα, συνεισφέροντας στην αποστολή της ΕΕΚ με συνέπεια, υπευθυνότητα και αφοσίωση.

Μέλη Διοικητικού Συμβουλίου

Μέλος

Αικατερίνη Μαρκογιαννοπούλου

Ιατρός με εκπαίδευση και κλινική εμπειρία στο Ηνωμένο Βασίλειο, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην παιδιατρική γαστρεντερολογία και την κοιλιοκάκη.

Πλήρες βιογραφικό

Η Δρ. Αικατερίνη Μαρκογιαννοπούλου είναι ιατρός με εκπαίδευση και κλινική εμπειρία στο Ηνωμένο Βασίλειο, απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Cardiff και κάτοχος πλήρους άδειας άσκησης ιατρικού επαγγέλματος στην Ελλάδα και το Ηνωμένο Βασίλειο. Ειδικεύεται στην Παιδιατρική και παρακολουθεί το μεταπτυχιακό πρόγραμμα της Εφαρμοσμένης Παιδιατρικής του Imperial College London, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στην παιδιατρική γαστρεντερολογία.

Διατηρεί έντονη ερευνητική δραστηριότητα στον τομέα της κοιλιοκάκης, με δημοσιευμένο επιστημονικό έργο σε διεθνές περιοδικό σχετικά με τις σύγχρονες διαγνωστικές προσεγγίσεις της νόσου, καθώς και ερευνητικές παρουσιάσεις σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια. Το ακαδημαϊκό της έργο έχει επίσης επικεντρωθεί στη γενετική προδιάθεση για κοιλιοκάκη σε παιδιατρικούς ασθενείς και στον ρόλο της τυποποίησης HLA στην έγκαιρη αναγνώριση ατόμων υψηλού κινδύνου.

Ως άτομο που ζει η ίδια με κοιλιοκάκη, συμμετέχει ενεργά στην υποστήριξη και εκπροσώπηση των ασθενών, συνδυάζοντας την προσωπική της εμπειρία με την επιστημονική της κατάρτιση. Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, συμβάλλοντας στην προώθηση της ενημέρωσης, της ευαισθητοποίησης και της βελτίωσης της ποιότητας ζωής των ατόμων με κοιλιοκάκη.

Μέλος

Εύα Πηγαδιώτη

Πτυχιούχος Οικονομικών Επιστημών, κάτοχος μεταπτυχιακού στα Ναυτιλιακά και μέλος του Δ.Σ. με έμφαση στην ενημέρωση σχολείων και πανεπιστημίων.

Πλήρες βιογραφικό

Η Εύα Πηγαδιώτη είναι πτυχιούχος Οικονομικών Επιστημών, κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στα Ναυτιλιακά και εργάζεται στον ναυτιλιακό κλάδο. Μεγάλωσε στη Σπάρτη και σήμερα ζει και εργάζεται στην Αθήνα.

Διαγνώστηκε με κοιλιοκάκη το 2011, σε ηλικία 15 ετών, και έχοντας πλέον ζήσει για περισσότερα από δέκα χρόνια με τη νόσο, γνωρίζει σε βάθος τις πρακτικές, κοινωνικές και ψυχολογικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ασθενείς κατά τη μετάβασή τους από την εφηβεία στην ενήλικη ζωή.

Ως μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, επιδιώκει να συμβάλει ουσιαστικά στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση γύρω από τη νόσο, με ιδιαίτερη έμφαση στη σχολική και ακαδημαϊκή κοινότητα, ώστε τα παιδιά και οι νέοι με κοιλιοκάκη να μεγαλώνουν σε ένα περιβάλλον κατανόησης, αποδοχής και ίσων ευκαιριών.

Μέλος

Θάλεια Κάτρη

Κοινωνική λειτουργός με εξειδίκευση στην οργάνωση κοινότητας και τα ανθρώπινα δικαιώματα, εκπρόσωπος του νεανικού τμήματος της ΕΕΚ.

Πλήρες βιογραφικό

Η Θάλεια Κάτρη είναι κοινωνική λειτουργός, με παιδαγωγική κατάρτιση και εξειδίκευση στην οργάνωση κοινότητας και τα ανθρώπινα δικαιώματα. Αυτή την περίοδο πραγματοποιεί μεταπτυχιακές σπουδές στη Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού.

Διαθέτει ισχυρές επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες, ενσυναίσθηση, οργανωτικότητα και εμπειρία στη συνεργασία με ομάδες και κοινότητες. Συμμετέχει ενεργά στο έργο της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την ενημέρωση, την υποστήριξη και την ενδυνάμωση των ατόμων που ζουν με κοιλιοκάκη.

Έχει εκλεγεί για δεύτερη συνεχόμενη θητεία στο Διοικητικό Συμβούλιο, ενώ εκπροσωπεί και το νεανικό τμήμα της Εταιρείας, συμβάλλοντας στην ενεργότερη συμμετοχή των νέων και στην ανάδειξη των αναγκών τους.

Μέλος

Ιουλία Σπορίδου

Από τα παλαιότερα και πιο ενεργά μέλη της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, με συνεχή παρουσία στον σύλλογο από το 1987.

Πλήρες βιογραφικό

Η Ιουλία Σπορίδου είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο ενεργά μέλη της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, με συνεχή παρουσία στον σύλλογο από το 1987. Έχοντας διαγνωστεί με κοιλιοκάκη ήδη από τη βρεφική ηλικία, διαθέτει βιωματική γνώση των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν τα άτομα που ζουν με τη νόσο και οι οικογένειές τους.

Για περισσότερες από τρεις δεκαετίες συμμετέχει ενεργά στις δράσεις και τη λειτουργία της Εταιρείας, υπηρετώντας επί σειρά ετών ως μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και Γραμματέας. Έχει συμβάλει ουσιαστικά στην υποστήριξη νεοδιαγνωσμένων ασθενών, στη διοργάνωση ενημερωτικών δράσεων και εκδηλώσεων, καθώς και στην προώθηση των δικαιωμάτων των ατόμων με κοιλιοκάκη στην Ελλάδα.

Έχει εκπροσωπήσει την Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης σε ευρωπαϊκές συναντήσεις του AOECS, μεταφέροντας πολύτιμη γνώση και καλές πρακτικές από το εξωτερικό. Παράλληλα, συμμετείχε ενεργά στις προσπάθειες διεκδίκησης πρόσβασης σε τρόφιμα χωρίς γλουτένη και στην ανάπτυξη συνεργασιών που συνέβαλαν στη βελτίωση της καθημερινότητας των πασχόντων στη χώρα μας.

Με βαθιά αφοσίωση στην αποστολή της ΕΕΚ, συνεχίζει μέχρι σήμερα να στηρίζει τα μέλη του συλλόγου, αποτελώντας σημείο αναφοράς για πολλές γενιές ατόμων που ζουν με κοιλιοκάκη.

Μέλος

Παναγιώτα Μακρή

Επαγγελματίας στον χώρο της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, με βιωματική και επαγγελματική γνώση των αναγκών της διατροφής χωρίς γλουτένη.

Πλήρες βιογραφικό

Η Παναγιώτα Μακρή είναι επαγγελματίας στον χώρο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, με οκταετή ενεργή εμπειρία σε επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Μέσα από την επαγγελματική της πορεία έχει αποκτήσει ουσιαστική τεχνογνωσία στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, καθώς και πολύπλευρη γνώση των απαιτήσεων του κλάδου.

Διαγνώστηκε με κοιλιοκάκη σε ηλικία 8 ετών και ακολουθεί από τότε αυστηρά διατροφή ελεύθερη γλουτένης. Η προσωπική της εμπειρία, σε συνδυασμό με την επαγγελματική της εξειδίκευση, της επιτρέπει να κατανοεί σε βάθος τις ανάγκες, τις δυσκολίες και τις καθημερινές προκλήσεις των ατόμων με κοιλιοκάκη.

Ως μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, επιθυμεί να συμβάλει ενεργά στην ενημέρωση, την ευαισθητοποίηση και την υποστήριξη των ατόμων που ζουν με κοιλιοκάκη, με έμφαση στην πρόσβαση σε ασφαλή προϊόντα και υπηρεσίες χωρίς γλουτένη.