Το 2026 ξεκινά με γιορτή, σύνδεση και ουσία.Σε διαφορετικές πόλεις της Ελλάδας, κόβουμε πίτες χωρίς γλουτένη, μέσα από δράσεις που σχεδιάστηκαν, οργανώθηκαν και υλοποιούνται από τους Gluten Free Ambassadors της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης. Οι εκδηλώσεις αυτές γεννήθηκαν από την ανάγκη των τοπικών κοινοτήτων να συναντηθούν, να γιορτάσουν με ασφάλεια και να δημιουργήσουν χώρους όπου η […]
Ημερομηνία δημοσίευσης: 5 Ιανουαρίου 2026 Κατηγορία: Ασφάλεια χωρίς γλουτένη & επιμόλυνση Καθώς τα βιοδιασπώμενα/κομποστοποιήσιμα σκεύη μίας χρήσης (πιάτα, μπολ κ.ά.) χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο σε εκδηλώσεις και χώρους εστίασης, ένα εύλογο ερώτημα για την κοινότητα της κοιλιοκάκης είναι:μπορούν υλικά που βασίζονται σε δημητριακά να μεταφέρουν γλουτένη στο φαγητό; Μια νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι ορισμένα […]
Σάββατο 13 Δεκεμβρίου, 11:00-13:00 3ο Δημοτικό Σχολείο Αθηνών (Εμπεδοκλέους 12, Μετς, 116 36, Αθήνα) | Είσοδος ελεύθερη Ο Δήμος Αθηναίων και η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης συνδιοργανώνουν ενημερωτική εκδήλωση με θέμα την ασφαλή διατροφή χωρίς γλουτένη και τις ανάγκες των μαθητών και μαθητριών με κοιλιοκάκη σε σχολεία όλων των βαθμίδων. Η εκδήλωση απευθύνεται σε: εκπαιδευτικούς και στελέχη […]
Με βάση το ανανεωμένο Έγγραφο Θέσης του Πανευρωπαϊκού Συλλόγου Συλλόγων Κοιλιοκάκης (AOECS) για φάρμακα & καλλυντικά. Γιατί το σήμα Crossed Grain δεν μπαίνει σε φάρμακα, καλλυντικά ή προϊόντα υγιεινής Το Σύστημα Αδειοδότησης του AOECS, που βασίζεται στο Πρότυπο AOECS για προσυσκευασμένα τρόφιμα, δεν επιτρέπει τη χρήση του Crossed Grain Trademark (σύμβολο «Διαγεγγραμμένο Στάχυ») σε φάρμακα, […]
