Κοιλιοκάκη: Κατανόηση, Διάγνωση και Σύγχρονη Διαχείριση
Μια ανοιχτή εκδήλωση ενημέρωσης και διαλόγου για τη νόσο κοιλιοκάκη, με σύγχρονη επιστημονική προσέγγιση και πρακτικό προσανατολισμό για ασθενείς και επαγγελματίες.
Με την υποστήριξη του Δήμου Λαμιέων
Η Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης, στο πλαίσιο του Δικτύου Gluten Free Ambassador, διοργανώνει την 4η Ημερίδα Gluten Free Ambassador στη Λαμία με στόχο την ενημέρωση, την ευαισθητοποίηση και την ουσιαστική ενίσχυση της γνώσης γύρω από τη νόσο κοιλιοκάκη. Η εκδήλωση φέρνει κοντά την επιστημονική κοινότητα, τους πάσχοντες, τις οικογένειές τους και όλους όσοι εμπλέκονται στην αλυσίδα τροφίμων, δημιουργώντας έναν κοινό χώρο ενημέρωσης, συζήτησης και σύνδεσης.
Σχετικά με την ημερίδα
Η ημερίδα έχει σχεδιαστεί ώστε να απευθύνεται ταυτόχρονα σε ανθρώπους που ζουν με κοιλιοκάκη, στις οικογένειές τους, αλλά και σε επαγγελματίες που καλούνται να υποστηρίξουν, να καθοδηγήσουν ή να εξυπηρετήσουν με ασφάλεια το άτομο με τη νόσο. Μέσα από στοχευμένες ομιλίες, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να προσεγγίσει την κοιλιοκάκη τόσο ως ιατρική πραγματικότητα όσο και ως καθημερινή συνθήκη που απαιτεί γνώση, συνέπεια και σωστή συνεργασία μεταξύ πολλών κρίκων.
Η θεματολογία της εκδήλωσης καλύπτει την κατανόηση της νόσου, τα νεότερα δεδομένα στη διάγνωση και τη διαχείρισή της, τους κινδύνους στην αλυσίδα τροφίμων και τον τρόπο με τον οποίο η πιστοποίηση χωρίς γλουτένη μπορεί να λειτουργήσει ως ουσιαστικό εργαλείο προστασίας και εμπιστοσύνης για τον ασθενή.
Κύριοι άξονες της εκδήλωσης
Κατανόηση της κοιλιοκάκης
Τι είναι η κοιλιοκάκη, πώς εκδηλώνεται, γιατί συχνά δεν αναγνωρίζεται έγκαιρα και γιατί η σωστή ενημέρωση παραμένει καθοριστική για την πορεία του ασθενή.
Σύγχρονη διάγνωση και διαχείριση
Νεότερα δεδομένα για τη διάγνωση, την παρακολούθηση και τη θεραπευτική αντιμετώπιση της νόσου, με πρακτική προσέγγιση προσαρμοσμένη στις σημερινές ανάγκες.
Ασφάλεια τροφίμων και πιστοποίηση
Η γλουτένη στην αλυσίδα τροφίμων, οι κίνδυνοι επιμόλυνσης και ο ρόλος της αξιόπιστης πιστοποίησης στην καθημερινή προστασία των ατόμων με κοιλιοκάκη.
Σε ποιους απευθύνεται
Αναλυτικό πρόγραμμα
Παπαϊωάννου Πανουργιάς | Δήμαρχος Λαμιέων
Χρήστος Γεωργίου | Αντιπεριφερειάρχης & Πρόεδρος Ιατρικού Συλλόγου Φθιώτιδας
Γιώργος Μπέτσιος | Γαστρεντερολόγος – Ηπατολόγος
Ιωάννης Κυριάκου | Χημικός, Χημείο Λαμίας
Ελπίδα Γαλανοπούλου | Κοινωνική Λειτουργός, Υπεύθυνη Προγραμμάτων & Δράσεων, Ελληνική Εταιρεία Κοιλιοκάκης
Με την υποστήριξη του Δήμου Λαμιέων
Ομιλητές
Γιώργος Μπέτσιος
Γαστρεντερολόγος – Ηπατολόγος
Ιωάννης Κυριάκου
Χημικός | Χημείο Λαμίας
Ελπίδα Γαλανοπούλου
Κοινωνική Λειτουργός
Δίκτυο Gluten Free Ambassador
Η δράση εντάσσεται στο Δίκτυο Gluten Free Ambassador της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, μια πρωτοβουλία που στοχεύει στην ενημέρωση, την εκπαίδευση και τη διασύνδεση τοπικών κοινωνιών, επαγγελματιών και ατόμων που ζουν με κοιλιοκάκη.
Μέσα από στοχευμένες παρεμβάσεις σε διαφορετικές πόλεις της Ελλάδας, το δίκτυο επιδιώκει να ενισχύσει τη γνώση γύρω από τη νόσο, να αναδείξει τη σημασία της διατροφικής ασφάλειας και να συμβάλει στη δημιουργία ενός πιο ασφαλούς και υποστηρικτικού περιβάλλοντος για όλους.
